Tokutei thực phẩm hiện đang là công việc “khá hấp dẫn” được các bạn trẻ quan tâm khi đăng ký đi Nhật lần 1, lần 2.
Vậy, thực hư công việc tokutei thực phẩm là gì? Mức lương tokutei thực phẩm có hấp dẫn không? Cách đăng ký thi chương trình này như thế nào?
Hãy tham khảo bài viết này của Unigate ngay nhé!
1.Tokutei thực phẩm là gì?
Tokutei thực phẩm là một khái niệm mới của ngành Chế biến thực phẩm kể từ khi chương trình Visa kỹ năng đặc định chính thức được thông qua vào tháng 4/2019 tại Nhật.
Tham gia chương trình Tokutei thực phẩm, người lao động có mức thu nhập cao hơn và thời gian sinh sống tại Nhật lâu hơn so với đi Xuất khẩu lao động Nhật Bản.
Đơn Hàng Tuyển 54 Nữ Chế Biến Cơm Hộp, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm, Thu Nhập 27 Triệu/Tháng Tại Shiga Nhật Bản
Tuyển 12 Nữ Chế Biến Đóng Gói Rong Biển Sấy, Lấy Đến 40 Tuổi, Thu Nhập 28 Triệu/Tháng Tại Oita Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 54 Nữ Chế Biến Thực Phẩm Công Ty Lớn Có Hỗ Trợ Lên Đến 3.000USD Sau Khi Sang Nhật, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Mie Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 12 Nam, Nữ Chế Biến Há Cảo, Miễn Phí Điện Nước Gas, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Hiroshima Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 18 Nữ Chế Biến Cơm Hộp Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Shiga Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 06 Nữ Chế Biến Cơm Hộp, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm, Thu Nhập Về Tay 26 Triệu/Tháng Tại Hiroshima Nhật Bản
Tuyển 24 Nam Nữ Chế Biến Rong Biển, Công Việc Nhẹ Nhàng, Thu Nhập Về Tay 30 Triệu/Tháng Tại Kumamoto Nhật Bản
(TOKUTEI) Đơn Hàng Tuyển 04 Nam, Nữ Chế Biến Thực Phẩm Thu Nhập Khủng 42 Triệu/Tháng Tại Nagano Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 24 Nữ Đóng Gói, Dán Nhãn Rượu Vang Thu Nhập Khủng Lên Đến 36 Triệu/Tháng Tại Osaka Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 12 Nữ Chế Biến Thực Phẩm, Công Ty Miễn Phí Tiền Nhà Ở, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Hokkaido Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 60 Nữ Chế Biến Thực Phẩm Thu Nhập Về Tay Đều Đặn 21 Triệu/Tháng Tại Kumamoto Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 12 Nữ Chế Biến Thực Phẩm Thu Nhập Cao 34 Triệu/Tháng Tại Hokkaido Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 135 Nữ Chế Biến Thực Phẩm Thu Nhập Cao 34 Triệu/Tháng Tại Tokyo, Kanagawa Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 04 Nam Chế Biến Thực Phẩm Làm Thêm Đều Đặn Tại Shizuoka Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 30 Nữ Chế Biến Thực Phẩm Về Tay 30 Triệu/Tháng Tại Tottori, Shimane/Nhật Bản
Tuyển 14 Nữ đơn hàng chế biến thực phẩm tại Kagoshima
Tuyển 5 nữ thực phẩm tại viện dưỡng lão tỉnh Kagoshima Nhật Bản
2. Thị trường tuyển dụng Tokutei thực phẩm tại Nhật
Nhật Bản hiện đang là nước phải đối mặt với tình trạng già hóa dân số tăng cao nên đang thiếu hụt một lượng lớn người trong độ tuổi lao động.
Đặc biệt, nhu cầu sử dụng thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh ở đất nước này có xu hướng ngày càng tăng.
Nhu cầu ăn uống thức ăn chế biến sẵn tăng cao nhưng lại hao hụt số lượng lớn lao động làm việc theo dây chuyền sản xuất.
Để giải quyết tình trạng trên, phía Chính phủ Nhật đã ban hành Visa Tokutei thực phẩm nhằm giúp người lao động nước ngoài sang làm việc và ở lại được lâu hơn.
3. Công việc, mức lương của Tokutei thực phẩm
3.1 Công việc ngành Tokutei thực phẩm
Tương tự như chương trình Thực tập sinh Thực phẩm, ngành Tokutei thực phẩm cũng không yêu cầu quá nhiều về kinh nghiệm làm việc của ứng viên, chỉ cần chăm chỉ, nhanh nhẹn, cẩn thận là được.
Trong quá trình sản xuất sẽ làm theo dây chuyền hiện đại và có sự hỗ trợ của máy móc nên cũng không quá vất vả như làm các công việc ngoài trời.
Công việc chủ yếu là: đóng hộp thực phẩm; sơ chế nguyên liệu; làm sushi, cơm nắm và đóng hộp; dán nhãn thức ăn và cho vào hộp,…
3.2 Mức lương Tokutei thực phẩm
Tham gia chương trình Tokutei thực phẩm có mức lương sẽ cao hơn so với TTS, dao động từ 165.124 Yên/ tháng – 190.000 Yên/ tháng chưa tính tăng ca, làm thêm, thưởng hàng năm,…
Lưu ý: tùy vào từng nghiệp đoàn, từng công ty, từng khu vực sẽ có mức lương khác nhau
Đơn Hàng Tuyển 50 Nam làm Việc Trong Các Nhà Máy Đóng Tàu Mức Lương Lên Đến 50 Triệu/Tháng Tại Ulsan, Gunsan, Yeongnam Hàn Quốc
Đơn Hàng Tuyển 29 Nữ Dọn Dẹp Toà Nhà, Công Việc Làm Thêm Ổn Định Thu Nhập 32 Triệu/Tháng Tại Tokyo Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 54 Nữ Chế Biến Cơm Hộp, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm, Thu Nhập 27 Triệu/Tháng Tại Shiga Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 20 Nam Sửa Chữa Bảo Dưỡng Ô Tô, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm Thu Nhập 27 Triệu/Tháng Tại Mie, Nhật Bản
Tuyển 12 Nữ Chế Biến Đóng Gói Rong Biển Sấy, Lấy Đến 40 Tuổi, Thu Nhập 28 Triệu/Tháng Tại Oita Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 18 Nữ Kiểm Tra, Đóng Gói Linh Kiện, Công Ty Lớn, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Shiga Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 54 Nữ Chế Biến Thực Phẩm Công Ty Lớn Có Hỗ Trợ Lên Đến 3.000USD Sau Khi Sang Nhật, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Mie Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 12 Nam, Nữ Chế Biến Há Cảo, Miễn Phí Điện Nước Gas, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Hiroshima Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 18 Nữ Chế Biến Cơm Hộp Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Shiga Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 06 Nữ Chế Biến Cơm Hộp, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm, Thu Nhập Về Tay 26 Triệu/Tháng Tại Hiroshima Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 09 Nam Hàn Linh Kiện Cơ Khí, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm, Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Fukuoka Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 03 Nam Vận Hành Máy Tiện Số, Công Ty Rất Tốt Thu Nhập Về Tay 24 Triệu/Tháng Tại Okayama Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 06 Nữ Trồng Và Thu Hoạch Rau, Công Việc Nhẹ Nhàng Thu Nhập 32 Triệu/Tháng Tại Chiba Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 12 Nữ Dọn Dẹp Khách Sạn, Khách Sạn Có Nhiều Việc Làm Thêm Thu Nhập Về Tay 23 Triệu/Tháng Tại Fukushima Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 03 Nam Trồng Và Thu Hoạch Củ Sen, Lê Lấy Đến 35 Tuổi Thu Nhập 30 Triệu/Tháng Tại Tokushima Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 30 Nữ Giặt Là, Công Ty Có Nhiều Việc Làm Thêm, Thu Nhập Ổn Định 30 Triệu/Tháng Tại Hokkaido Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 03 Nam Chế Biến Thuỷ Sản Thu Nhập 31 Triệu/Tháng Tại Ibaraki Nhật Bản
Đơn Hàng Tuyển 03 Nữ Sản Xuất Linh Kiện Ô Tô, Công Ty Có Nhiều Chế Độ Ưu Đãi, Thu Nhập Về Tay 21 Triệu/Tháng Tại Niigata Nhật Bản
4. Đăng ký thi tokutei thực phẩm
4.1 Yêu cầu thi tuyển
Mỗi đơn hàng sẽ có những yêu cầu khác nhau, với ngành tokutei thực phẩm cũng có một vài yêu cầu sau:
- Độ tuổi: 18 tuổi trở lên
- Ứng viên thuận tay phải, không mù màu, không có hình xăm,…
- Không bị dị ứng với thực phẩm
- Không có tiền án, tiền sự, không vi phạm pháp luật
- Không mắc các bệnh truyền nhiễm và không mắc các bệnh không được phép đi Nhật
4.2 Quy trình thi tokutei thực phẩm tại các công ty phái cử ở Việt Nam
Ở Việt Nam, nếu bạn có ý định tham gia chương trình Tokutei thực phẩm thì phải đăng ký qua các công ty phái cử (đã được Bộ Lao động Thương Binh xã hội cấp phép).
Các công này sẽ giúp bạn làm hồ sơ, hướng dẫn chi tiết các quy trình thù tục đăng ký tham gia kỳ thi này.
Bước 1: Làm hồ sơ sơ tuyển đầu vào
Bước 2: Khám sức khỏe
Bước 3: Hướng dẫn tác phong thi tuyển
Bước 4: Thi tuyển, phỏng vấn đơn hàng
Bước 5: Học tiếng Nhật
Bước 6: Làm visa, xin tư cách lưu trú
Bước 7: Xuất cảnh
Bước 8: Hết hạn hợp đồng về nước
4.3 Cách đăng ký thi Tokutei thực phẩm online
Yêu cầu: Để đăng ký thi online các ứng viên phải chuẩn bị 1 bộ ảnh hộ chiếu dưới dạng file PDF và ảnh thẻ 3×4 dạng file png hoặc jpg
Các bước thực hiện
Bước 1: Truy cập Website: https://otaff.or.jp
Phần tư cách đăng nhập có 2 lựa chọn là theo cá nhân hoặc theo Công ty, đoàn thể (nhấn tích chọn 1 mục)
Bước 2: Nhấn nút đăng ký thi
Bước 3: Điền đầy đủ thông tin cá nhân và cả địa chỉ email. Mọi thông tin chi tiết sẽ được phản hồi qua email của bạn.
Bước 4: Bấm vào đường link được gửi trong email để đăng ký thi chính thức
Bước 5: Chọn ngành đăng ký dự thi
Bước 6: Điền đầy đủ thông tin theo form đăng ký, kiểm tra lại tất cả các thông tin đã đúng hay chưa. Sau đó nhấn “Gửi“.
Bước 7: Nhận thông báo đã đăng ký qua email. Sau đó sẽ có người liên hệ xác nhận thông tin của bạn.
Bước 8: Thanh toán lệ phí thi
Bước 9: Sau khi thanh toán xong bạn sẽ được gửi mẫu phiếu dự thi. Hãy in mẫu phiếu này ra khi đi thi cầm theo nó và giấy tờ tùy thân của bạn là được nhé.
5. Kỳ thi tokutei thực phẩm 2023
5.1 Lịch thi tokutei thực phẩm 2023
Thông thường, kỳ thi tokutei thực phẩm sẽ được tổ chức vào tháng 1, tháng 3, tháng 4, tháng 6 và tháng 10.
5.2 Hình thức thi
Ngôn ngữ sử dụng hầu hết là tiếng Nhật
Bài thi sẽ làm theo 2 hình thức: làm trắc nghiệm và làm trên giấy
5.3 Nội dung thi Tokutei thực phẩm gồm các phần
Phần I: Các nguyên lý cơ bản ngành thực phẩm
- Kiến thức cơ bản về ngộ độc thực phẩm, phân loại ngộ độc thực phẩm
- Các nguyên tắc cơ bản phòng ngộ độc thức ăn
- Kiến thức về quản lý vệ sinh
- Cách nhận biết nguyên liệu, hình thức, tình trạng bao bì, tem mác,..
- Nguyên tắc vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nấu ăn
- Quy trình vệ sinh khu vực nấu ăn và xử lý chất thải
Phần II: Kiến thức về sức khỏe
- Các kiến thức về quản lý vệ sinh và HACCP
- Cách quản lý “không sử dụng nhiệt” với thực phẩm cấp đông, đông lạnh
- Cách quản lý “có sử dụng nhiệt” với thực phẩm lạnh, được cung cấp nóng
- Cách quản lý sử dụng nhiệt và làm mát
Phần III: Kiến thức về kiểm tra thực phẩm
- Kiểm tra kiến thức nấu ăn các món: luộc, chiên, xào, hấp, nướng,…
- Kiểm tra các món không sử dụng nhiệt: trộn, salad, tạo hình,…
- Cách kiểm tra rau củ, thực phẩm theo mùa
- Cách kiểm tra các loại thịt gia súc, gia cầm,..
Phần IV: Kiến thức về dụng cụ nấu ăn
- Kiểm tra dụng cụ nấu ăn, thiết bị nấu ăn, nhiệt độ, nhiệt kế,…
- Cách kiểm tra nhiệt độ phù hợp cho từng món ăn
Phần V: Kiến thức về an toàn lao động
- Cách xử lý các chất tẩy rửa và khử khuẩn, khử trùng
- Cách xử lý cháy nổ và biện pháp phòng cháy chữa cháy
- Phần VI: Kiểm tra kiến thức về chất lượng dịch vụ khách hàng
- Kiểm tra các thao tác dịch vụ khách hàng: Chào hỏi, cúi đầu, trang phục, đầu tóc,…
- Cách xử lý các tình huống phát sinh, cách ứng xử,…
- Cách kiểm tra và xử lý phản hồi dịch vụ từ khách hàng
Phần VII: Kiến thức quản lý cửa hàng
- Kiểm tra các kiến thức kinh doanh
- Cách thức thanh toán tiền mặt và không dùng tiền mặt
- Cách quản lý cửa hàng
- Cách xử lý các phát sinh tại cửa hàng
6. Lịch thi Tokutei thực phẩm
6.1 Tại Nhật Bản
Kỳ thi này được tổ chức thường xuyên và liên tục từ khi thông qua chương trình Visa đặc định vào tháng 4/2019.
Năm 2023, lịch thi Tokutei thực phẩm tại Nhật đầu tiên được diễn ra từ 5/1/2023 đến 17/1/2023
Lịch thi Tokutei Thực Phẩm tháng 6/2023
Xem thêm: Chi tiết lịch thi Tokutei thực phẩm mới nhất 2023 tại Nhật
6.2 Tại Việt Nam
Vào tháng 3/2020 tại Việt Nam đã diễn ra kỳ thi tokutei xây dựng tại Hà Nội và Tp. HCM.
Tuy nhiên từ đó đến nay do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid -19 kéo dài phía Chính phủ và Bộ Lao động TBXH vẫn chưa có thông báo chính thức về việc tiếp tục tổ chức kỳ thi này.
Tuy nhiên, nếu các bạn có nhu cầu đi theo diện Tokutei lần 2 với đơn hàng cũ tại Việt Nam hãy liên hệ với Công ty phái cử để làm hồ sơ tiếp nhận.
Đồng thời, hãy xin lại giấy tờ xác nhận của phía Công ty tại đầu Nhật có nhu cầu tuyển dụng bạn lần 2 nhé.
Hãy theo dõi Unigate thường xuyên để đón đọc những thông tin mới nhất từ chương trình Tokutei nhé.
CÔNG TY CỔ PHẦN DU HỌC & XKLĐ UNIGATE
7. Ôn thi tokutei thực phẩm
Hiện nay, nhu cầu đăng ký thi Tokutei thực phẩm khá cao tuy nhiên tìm được trung tâm uy tín luyện thi Tokutei quả thực không dễ dàng.
Để giúp các bạn vượt qua nỗi sợ khi tham gia các kỳ thi Tokutei đầy cam go, quyết liệt Unigate đã triển khai xây dựng khóa học luyện thi Tokutei bài bản và chi tiết nhất.
Đăng ký học tại Unigate, các bạn sẽ được học tập trên nền tảng app học thông minh có tên GoJapan và hình thức học trực tuyến qua ZOOM, học offline trực tiếp tại trung tâm.
Các ứng viên sẽ được lên kế hoạch học tập, xây dựng thời khóa biểu học tập chi tiết theo lộ trình và yêu cầu học tập của mình.
Ngoài ra, các bạn sẽ được học kaiwa, từ vựng, phát âm chuẩn như người bản xứ.
Kết thúc khóa học hoàn toàn giao tiếp được tiếng Nhật và đạt được kết quả cao trong các kỳ thi năng lực tiếng Nhật và các kỳ thi kỹ năng,…
Còn chần chừ gì nữa, hãy nhanh tay nhấn nút “đăng ký” phía dưới để được Unigate tư vấn hỗ trợ tốt nhất cho bạn về khóa học, khóa luyện thi và chương trình Tokutei đi Nhật nhé!
ĐĂNG KÝ TƯ VẤN ĐƠN HÀNG
Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về chương trình Tokutei thực phẩm bạn hãy để lại thông tin hoặc liên hệ hotline: Hotline: 09.6764.9893 – 097.667.5792 (Hỗ trợ tư vấn 24/24) để nhận được tư vấn trực tiếp nhé!
